17 · 菊类 · 唇形类分支（Lamiids）主要科
17 · 菊类 · 唇形类分支（Lamiids）主要科
Section titled “17 · 菊类 · 唇形类分支（Lamiids）主要科”本讲目标：掌握唇形类分支（lamiids）的 12 个重点科——龙胆目、茄目、紫草目、唇形目。 本分支的气质：合瓣花巅峰（花冠连成各种形状的“筒”）、子房上位（多数）、对生叶大流行（唇形目几乎全员对生）。 你的一日三餐里：番茄、茄子、土豆、辣椒（茄科）；姜?（不，姜科在 11 讲）；薄荷、罗勒、迷迭香（唇形科）都在这一讲。
17.1 龙胆目 Gentianales
Section titled “17.1 龙胆目 Gentianales”① 龙胆科 Gentianaceae —— 高山三大名花之三（中国 25 属 457 种）
Section titled “① 龙胆科 Gentianaceae —— 高山三大名花之三（中国 25 属 457 种）”- 草本；叶对生、全缘无托叶、基部常抱茎（1–3 条主脉）；花合瓣、4–5 裂、裂片间有“褶”（附属物）（“龙胆蓝”——世界最纯正的蓝色之一）；蒴果 2 瓣裂。
- 代表：龙胆属（龙胆、三花龙胆——根入药“龙胆泻肝”；横断山流石滩的“蓝宝石”）、扁蕾、獐牙菜（“当药”）、百金花。
- 与报春、杜鹃并称“高山三大名花”，本讲与 16 讲各占其一——横断山 6–8 月，三种花常同框。
② 夹竹桃科 Apocynaceae（含原萝藦科！）—— “乳汁与毒”世家（86 属 467 种）
Section titled “② 夹竹桃科 Apocynaceae（含原萝藦科！）—— “乳汁与毒”世家（86 属 467 种）”
- 木本/藤本/草本；全株有白色乳汁、多剧毒（强心苷）；叶常 3 枚轮生或对生、全缘、革质；花冠高脚碟状/漏斗状、5 裸旋转排列（花苞像“拧麻花”）；蓇葖果 2 枚并生（“双叉角”）；种子常有毛（“降落伞”）。
- 原萝藦科并入后新增签名：花粉结成“花粉块”（pollinia）+ 载粉器（鹅绒藤属的“小担架”黏在蜂脚上）、副花冠（“副冠”如小皇冠）。
- 代表：夹竹桃（城市绿化毒美人——“最毒绿化带”，一片叶可致猫狗重症）、鸡蛋花（佛教“五树六花”，白心黄“煎蛋”）、黄花夹竹桃、长春花（抗癌药长春碱！）、络石（“风车茉莉”白花藤）、萝藦/鹅绒藤（华北杂草“老鸹瓢”——蓇葖果裂开飞出白毛种子）、球兰（“蜡花”球形花序，室内）、马利筋（蝴蝶食源）。
- 安全规则：汁液别碰伤口，枝叶别入口；修剪戴手套。
③ 茜草科 Rubiaceae —— 热带第四大科（112 属 787 种）
Section titled “③ 茜草科 Rubiaceae —— 热带第四大科（112 属 787 种）”
- 木本为主；叶对生或轮生、全缘、有明显的叶柄间托叶（“三角托叶”——与忍冬科区分的关键！）；花 4–5 数合瓣；蒴果/浆果/核果。
- 代表：咖啡属（世界三大饮料之二——咖啡是茜草科浆果的种子！）、栀子（“栀子花开”，果实可做黄色染料）、龙船花（南方花坛“绣球替补”）、六月雪、钩藤（带钩的“托叶变刺”入药）、金鸡纳树（抗疟药奎宁）、猪殃殃/茜草（攀援杂草，茎四棱倒钩刺——“粘人”）。
17.2 茄目 Solanales
Section titled “17.2 茄目 Solanales”① 茄科 Solanaceae —— “餐桌与毒物一线隔”
Section titled “① 茄科 Solanaceae —— “餐桌与毒物一线隔””
- 草本/灌木；叶互生、无托叶；花辐状/漏斗状合瓣 5 裂、雄蕊 5 枚着生于花冠筒（贴冠——签名）；浆果或蒴果；全科普遍含生物碱。
- 花公式：＊K(5) C(5) A5 G(2:∞) 上位。
- 代表（一部“人类驯化史”）：
- 番茄（“狼桃”变餐桌之王）、茄子、马铃薯（土豆——块茎，茄科粮食）、辣椒（ Capsicum，辣椒素——“痛觉欺骗师”）、枸杞（宁夏枸杞——“保温杯”）、烟草、矮牵牛（花坛女王——注意：“矮牵牛”Petunia 不是牵牛花！牵牛是旋花科）；
- 毒物阵营：曼陀罗（华佗“麻沸散”传闻原料，全株剧毒——“蒙汗药”）、颠茄（阿托品）、洋金花。
- 生活规则：茄科“果果”不认识的一律别吃（儿童误食曼陀罗果事件多发）。
② 旋花科 Convolvulaceae —— “喇叭与藤”
Section titled “② 旋花科 Convolvulaceae —— “喇叭与藤””
- 缠绕草本（左旋缠绕——茎逆时针爬）；叶心形/掌裂或全缘；花冠漏斗状/钟状（“牵牛花喇叭”）、花瓣上有明显的扇形脉；蒴果；常萼片被毛。
- 代表：牵牛花（圆叶牵牛/裂叶牵牛，清晨开“勤娘子”）、空心菜（蕹菜）（藤+喇叭花——很多人不知道它开花！）、番薯（红薯——旋花科的“粮食”）、茑萝（“五角星花”）、田旋花（麦田杂草）、菟丝子（黄色细丝状全寄生植物——无叶绿素，缠上谁吸谁，入侵植物警示牌常客）。
17.3 紫草目 Boraginales：紫草科 Boraginaceae
Section titled “17.3 紫草目 Boraginales：紫草科 Boraginaceae”
- 草本为主；全株常被粗硬毛（“糙汉子”手感）；单叶互生；花合瓣 5 裂、旋转排列（花苞“拧麻花”——与夹竹桃科同款祖传卷芽）；花序是“镰状聚伞花序”（像蝎子尾巴，一边弯一边开花——签名！）；小坚果 4 枚（“四粒小钉”）。
- 代表：勿忘我（花店“补血草”?——注意：花店干花“勿忘我”多为白花丹科补血草属！真勿忘我 = Myosotis，蓝色小花生于镰状花序）、附地菜（早春“迷你蓝花毯”）、斑种草、鹤虱（中国 50 属 330 种的北方杂草大科）、聚合草（饲料）、琉璃苣（可食蓝花）、紫草（紫红色根——天然染料/药）。
17.4 唇形目 Lamiales —— “对生叶王国”（本目本科最多）
Section titled “17.4 唇形目 Lamiales —— “对生叶王国”（本目本科最多）”① 唇形科 Lamiaceae —— “四棱茎家族”（中国 107 属 1,094 种）
Section titled “① 唇形科 Lamiaceae —— “四棱茎家族”（中国 107 属 1,094 种）”
- 草本/亚灌木，全株含芳香挥发油；茎四棱形（signature！捏一下）、叶对生、无托叶；花冠唇形（上唇 2 裂“帽盔”、下唇 3 裂“停机坪”）、二强雄蕊（4 枚 2 长 2 短）；子房 4 深裂，花柱基生；果 = 4 枚小坚果（“四个小馒头”）。
- 花公式：↑K(5) C(5) A4 G(2:4) 上位。
- 代表（香料/药草联合国）：
- 薄荷属（薄荷/留兰香——凉感来自薄荷醇）、鼠尾草属（一串红——花坛红穗、蓝花鼠尾草、药用鼠尾草）、罗勒（意面青酱“金不换”）、百里香、迷迭香、薰衣草（普罗旺斯紫海）、牛至（披萨草）、紫苏（日本料理“Shiso”）、益母草（妇科药“童子益母草”）、丹参（“丹参滴丸”）、黄芩、藿香（藿香正气水）、夏枯草（凉茶）。
- 认科三招：捏茎（四棱）+ 闻叶（香）+ 看果（4 小坚果）。
② 木犀科 Oleaceae —— “香花木本联盟”
Section titled “② 木犀科 Oleaceae —— “香花木本联盟””
- 木本；叶对生（签名）、单叶或羽状复叶、无托叶；花4 数（花萼花冠各 4 裂——本科特立独行，别的合瓣花多 5 数）、雄蕊 2 枚（“两强一”——K4 C4 A2）；核果/蒴果/翅果/浆果。
- 代表：桂花（木犀——中秋“十里飘香”，金桂/银桂/丹桂/四季桂）、茉莉（双瓣茉莉——“茉莉花茶”；花是“高脚碟”几瓣? 茉莉花冠常多瓣重瓣但野生单瓣 4–5 裂——重瓣是栽培变异）、丁香（观赏“丁香花”——紫丁香，“丁香结”愁绪；与桃金娘科香料丁香重名，见 15 讲）、女贞（行道树+蜡虫宿主）、连翘（早春黄“迎春双胞胎”之一——连翘枝中空、花瓣 4 裂；迎春是木樨草? 不——迎春花也是木犀科素馨属，枝绿色、花 6 裂！区分考题）、白蜡树（“白蜡”放养白蜡虫产蜡；翅果）、流苏树（“四月雪”）。
③ 紫葳科 Bignoniaceae —— “热带喇叭树”
Section titled “③ 紫葳科 Bignoniaceae —— “热带喇叭树””
- 木本/藤本；叶对生，单叶~羽状复叶；花冠大喇叭状、5 裸多少两侧对称；蒴果细长如“豆荚/鞭子”、种子有翅/毛（“木本角果既视感”）。
- 代表：凌霄（橙红喇叭爬墙虎 companion）、楸树（“木王”，华北古宅粉紫花）、梓树、黄金树、蓝花楹（“紫色云雾”街景网红）、炮仗花（橙串“鞭炮”）、吊灯树（“香肠树”吊瓜）。
④ 爵床科 Acanthaceae
Section titled “④ 爵床科 Acanthaceae”- 草本/灌木，叶对生无托叶；花两侧对称；蒴果“弹射器”（珠柄成“种钩”——一碰弹射种子，“老太太耳环”名场面）；茎节膨大。
- 代表：板蓝（“板蓝根”来自十字花科菘蓝的根，但“大青叶/南板蓝”有爵床科马蓝——两套“板蓝根”并存！）、穿心莲（“苦到怀疑人生”）、虾衣花、金脉爵床、网纹草（室内斑叶网红）。
⑤ 苦苣苔科 Gesneriaceae —— 中国 53 属 869 种（世界苦苣苔看中国！）
Section titled “⑤ 苦苣苔科 Gesneriaceae —— 中国 53 属 869 种（世界苦苣苔看中国！）”- 草本/亚灌木，常基生莲座叶；花冠唇形/钟状，歪向一侧；蒴果/浆果；多石灰岩、溶洞口特化（中国西南岩溶“苦苣苔王国”）。
- 代表：非洲紫罗兰（非洲堇）、大岩桐（丝绒“牡丹”）、吊石苣苔（“石吊兰”，崖壁悬挂）、报春苣苔属/唇柱苣苔属（中国特有岩溶明星，保护植物大户）、长筒花、芒毛苣苔（“口红花”）。
⑥ 唇形目其他（认识即可）
Section titled “⑥ 唇形目其他（认识即可）”| 科 | 签名 | 代表 |
|---|---|---|
| 车前科（并入唇形目，含原玄参科大部） | 穗状花序、盖裂蒴果 | 车前（“车轱辘菜”路边草）、金鱼草（“龙口花”，捏花“会张嘴”）、婆婆纳（蓝色小花毯）、毛地黄（强心药“洋地黄”） |
| 马鞭草科（并入唇形科） | — | 马缨丹（“五色梅”入侵）、龙吐珠、赪桐、荆条（“负荆请罪”的黄荆） |
| 狸藻科 | 捕虫囊（水下的“吸尘器”） | 狸藻（食虫，水族微景观） |
| 列当科（含原列当/野菰） | 全寄生、无绿叶 | 列当（“兔子的犄角”寄生杂草）、野菰、草苁蓉 |
| 胡麻科（并入） | 蒴果四棱 | 芝麻（“芝麻开花节节高”） |
17.5 认科速查
Section titled “17.5 认科速查”| 你看到 | 先猜 |
|---|---|
| 茎四棱+对生叶+芳香+唇形花+4 小坚果 | 唇形科 |
| 白色乳汁+蓇葖果双叉+花粉块/轮生叶 | 夹竹桃科 |
| 高脚碟小蓝花+褶片+对生叶 | 龙胆科 |
| 对生叶+托叶+浆果/咖啡 | 茜草科 |
| 辐状花+贴冠雄蕊+浆果/蒴果 | 茄科 |
| 藤本喇叭花+扇形花冠脉+蒴果 | 旋花科（牵牛） |
| 硬毛+镰状聚伞花序+4 小坚果 | 紫草科（勿忘我） |
| 对生叶+花 4 数+雄蕊 2 | 木犀科（桂花/丁香/女贞） |
| 大喇叭花+细长蒴果+有翅种子 | 紫葳科（凌霄/蓝花楹） |
| 莲座叶+歪唇花+岩壁 | 苦苣苔科 |
| 无绿叶、缠/寄在别人根茎上 | 列当科/菟丝子（旋花科） |
17.6 本讲自测
Section titled “17.6 本讲自测”- 唇形科的“三招认科”是什么？举出 5 种你在厨房/茶杯里见过的唇形科植物。
- 为什么说“夹竹桃是最毒的绿化树”？它的果和种子各有什么特征？
- 茄科里哪些端上餐桌、哪些进医院/警局？各举 3 个。
- 花店“勿忘我”和植物学“勿忘我”分别是什么？用哪个特征快速分辨？
- 桂花、茉莉、连翘、迎春都是木犀科——用“花冠裂片数+枝条特征”区分连翘和迎春。
- 咖啡的“豆”是种子还是果实？栀子和咖啡同科的证据（叶、托叶）是什么？
📖 参考答案（先自答，再点开核对）
- 三招：捏茎（四棱）、闻叶（芳香）、看果（4 小坚果）；厨房/茶杯里的唇形科：薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草、紫苏、百里香、牛至。
- 全株强心苷剧毒（一片叶可致猫狗重症）；蓇葖果双叉并生、种子顶端具种毛（"降落伞"）。
- 食用：番茄、茄子、辣椒、马铃薯、枸杞；有毒：曼陀罗、颠茄、烟草、洋金花（药用/剧毒）。
- 花店干花"勿忘我"是白花丹科补血草属；真勿忘我是紫草科勿忘草属——看植株：糙硬毛+镰状聚伞花序+4 小坚果=紫草科。
- 连翘：小枝中空、花 4 裂、先花后叶；迎春：枝绿色拱曲、花常 6 裂、叶早于花。同为木犀科却是两属。
- 咖啡"豆"是浆果里的种子（常为两粒）；茜草科铁证：叶对生+叶柄间托叶（明显成对）、花柱多样性。
下一讲：18 · 城市与野外辨识实战 —— 拉练时间。